Ricette con baccala'

Video ricette con baccalà dello chef Guerrino Maculan della collana ”Le ricette di Guerrino”

Vi piace il pesce ma avete un debole per il baccalà? In questo video, lo chef Guerrino Maculan vi darà tante idee per creare tante diverse ricette con il baccalà! Andremo a vedere:

1. Zuppa di baccalà insaporita di carciofi con chicche allo speck
2. Baccalà con pinoli e brandy
3. Insalata di baccalà con zeste di limone e arancia
4. Zuppa di baccalà con farina di mais
5. Maltagliati con baccalà, pinoli e olive
6. Insalata di baccalà e asparagi
7. Baccalà con i fichi
8. Zuppa di baccalà con patate e crostini
9. Bavette con baccalà e cappuccia
10. Baccalà mantecato con asparagi bianchi
11. Insalata di baccalà con pomodori secchi