Pranzo di Natale

Video ricette per il pranzo di Natale dello chef Guerrino Maculan della collana ”Le ricette di Guerrino”

All'interno di questo video troverete consigli utili per imbandire la tavola in modo originale e le ricette per il pranzo di Natale: due antipasti, due primi, due secondi e un dolce, sia per un menù di carne sia per un menù di pesce; per un totale di 14 ricette. Andremo a vedere:

1. Medaglioni di prosciutto alle mele
2. Agrodolce di verdure
3. Tortelloni di radicchio alle mandorle
4. Tagliolini con petto d’anitra al vino e miele
5. Costolette d’agnello alle erbe fini
6. Rosette di maiale con porcini e mele
7. Banane gratinate al brandy
8. Salmone affumicato e gamberetti all’aceto balsamico
9. Capesante al curry
10. Tagliolini scampi e radicchio profumati al tartufo
11. Crema di zucchine con coda di rospo
12. Involtini gratinati di lattuga e branzino
13. Pagello in crosta di patate
14. Omelette ai frutti di bosco